跨入21世紀的人類社會正在努力構建經濟發展與環境保護之間的和諧，其中尋找傳統能源的綠色替代品成為關注重點。美國人杰里·巴格比在這場浪潮中走在了前面。他在美國中西部建起一家生物燃料工廠，計劃把一直頗受冷落的雞脂肪加工成生物燃料。
雞脂作燃料
據美聯社3日報道，巴格比和他的至交
哈羅德·威廉姆斯籌集500萬美元，在當地建起一家生物燃料工廠，開發對象是供應充足的雞脂肪。
泰森食品公司的一個家禽產品加工廠就在巴格比的生物燃料工廠附近，可以提供大量雞脂肪。之前，加工廠的雞脂肪通常被運到州外，作為寵物食品、肥皂和其他產品的原料使用。巴格比和威廉姆斯計劃提純雞脂肪，混上豆油后制成生物燃料，計劃年產量1360萬升。
與此同時，美國最大的肉類產品企業也注意到了這個新市場。泰森食品公司于2006年11月宣布，公司已建立可再生能源部，于2007年正式投入運營。泰森的競爭對手裴頓農場有限公司和史密斯菲爾食品公司也采取了類似舉動。由于擁有大量原料，這些肉類加工巨頭的加入將使生物燃料價格低廉、產量豐富。
前景看好
盡管現在雞脂肪在美國遠非生物燃料主流原料，但由于市場對主流原料豆油的需求不斷增加，其價格節節攀升，業界不得不向含量豐富、價格低廉的動物脂肪尋求解決方案。
明尼蘇達大學經濟學教授弗農·艾德曼說，動物脂肪的使用將幫助正處于起步期的生物燃料產業發展為成熟的能源來源。
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