2021年5月份，全國居民消費價格同比上漲1.3%。其中，城市上漲1.4%，農村上漲1.1%;食品價格上漲0.3%，非食品價格上漲1.6%;消費品價格上漲1.6%，服務價格上漲0.9%。1--—5月平均，全國居民消費價格比去年同期上漲0.4%。
5月份，全國居民消費價格環比下降0.2%。其中，城市下降0.1%，農村下降0.3%;食品價格下降1.7%，非食品價格上漲0.2%;消費品價格下降0.4%，服務價格上漲0.2%。
一、各類商品及服務價格同比變動情況
5月份，食品煙酒類價格同比上漲0.8%，影響CPI(居民消費價格指數)上漲約0.24個百分點。食品中，蛋類價格上漲14.3%，影響CPI上漲約0.08個百分點;水產品價格上漲13.8%，影響CPI上漲約0.25個百分點;鮮菜價格上漲5.4%，影響CPI上漲約0.10個百分點;鮮果價格上漲1.4%，影響CPI上漲約0.03個百分點;糧食價格上漲0.8%，影響CPI上漲約0.01個百分點;畜肉類價格下降11.3%，影響CPI下降約0.46個百分點，其中豬肉價格下降23.8%，影響CPI下降約0.50個百分點。
其他七大類價格同比六漲一降。其中，交通通信、教育文化娛樂、居住價格分別上漲5.5%、1.5%和0.7%，衣著、生活用品及服務、醫療保健價格分別上漲0.4%、0.4%和0.2%;其他用品及服務價格下降0.9%。
二、各類商品及服務價格環比變動情況
5月份，食品煙酒類價格環比下降1.0%，影響CPI下降約0.29個百分點。食品中，畜肉類價格下降6.0%，影響CPI下降約0.23個百分點，其中豬肉價格下降11.0%，影響CPI下降約0.20個百分點;鮮菜價格下降5.6%，影響CPI下降約0.11個百分點;鮮果價格下降2.7%，影響CPI下降約0.05個百分點;水產品價格上漲3.0%，影響CPI上漲約0.06個百分點;蛋類價格上漲2.8%，影響CPI上漲約0.02個百分點。
其他七大類價格環比五漲一平一降。其中，其他用品及服務、交通通信價格分別上漲0.6%和0.4%，衣著、教育文化娛樂、居住價格分別上漲0.3%、0.3%和0.1%;醫療保健價格持平;生活用品及服務價格下降0.1%。
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