隨著“做強才能做大”共識的加深，目前我國零售企業正在從大規模開店擴張向強化內部管理轉變。如何降低成本是零售企業面對的重要課題。相比房租和勞動力兩項主要成本，超市能耗的可調控空間相對較大。
中國連鎖經營協會新近公布的《超市行業節能情況調查報告》顯示，我國超市中存在著驚人的能源消耗。被調查的全國20家營業面積在8000平方米左右的大型綜合超市，平均年用電量為145萬千瓦時，需支付總的用電費用約為130萬元/年，占門店銷售總額的1.52%；平均每家門店包裝物(包括購物袋、撕裂袋、包裝盒等)年費用額超過40萬元，占門店銷售額的0.5%；每家門店水和燃氣(油)所需費用分別在3.5萬和3萬元左右。
節能是我國經濟、社會發展的必然要求，是超市等零售企業提升盈利水平的內在需要，是企業必須承擔的社會責任�！笆晃濉币巹澨岢瞿昃芎慕档�4%，今年8月出臺的《國務院關于加強節能工作的決定》要求由政府引導商業節能，要求在公用設施、賓館商廈、寫字樓推廣采用高效節能的辦公設備、電器、照明產品等。而《報告》中所反映的超市節能現狀不容樂觀。
首先，電耗在超市的全部能耗中占有大量比重。《報告》顯示，冷凍冷藏、電熱柜等生鮮、熟食區域設備，用電占超市用電量總量的40%—50%，空調用電約占25%—35%，照明設備用電約占15%—25%。
在零售業凈利潤僅為零售額1%到2%左右的今天，以商業用電電費每度一元計算，節約一度電的成本相當于增加大約100元的零售額。節電對于零售企業，尤其對于成規模的連鎖店來說更具吸引力，采取適合的節能降耗措施所能增加的零售額更是會成倍增長的。
據一項對中美兩國用電情況的調查顯示，我國空調系統耗電占總耗電量的百分比達25%至35%左右，高出美國15個百分點以上，可見我國空調系統節能的潛力巨大。
除電耗外，包裝物浪費也不容忽視。被調查的年銷售額逾5000萬元的超市中，包裝物(包括購物袋、撕裂袋、包裝盒等)年費用額平均超過40萬元，這些易耗品占到門店銷售總額的0.5%—0.8%。除了被大量消耗外，超市中的大部分包裝物多以廢品形式被出售，每年損失資金近千萬元。
其實，作為廢品出售的包裝箱很大一部分初次使用后沒有太大的損壞，如果再次利用，在降低企業的運營成本的同時，還能夠減少對作為紙箱的原料的消耗。
據中國連鎖經營協會行業信息與研究部主任楊青松介紹，我國超市行業每年消耗包裝物近50億元，造成了較大的環境污染。
此外，《報告》所調查的超市水和燃氣(油)平均所需費用分別在3萬元左右。
影響超市節能降耗工作的主要原因包括，全社會節能意識不強，一次性投入較大，對節能效果信心不足。
針對上述原因，《報告》認為超市方面可以考慮采用以下兩種主要手段節能，即技術手段、合作模式。
技術手段包括冷凍冷藏設備系統的控制、照明節能、中央空調節能等。
冷凍冷藏設備系統的控制，是指對壓縮機頭、冷凝器、機組、系統支路以及融霜系統的控制；在照明節能方面，減少配電線路的損耗、優化配電方式，通過單相改兩相三線或三相四線，使電能的線損下降75%—80%；在中央空調節能方面，采用變頻空調節電，使用自動控制系統，對中央空調水泵進行變頻改造，變頻器根據冷凍水泵和冷卻水泵負載變化調整水泵電機的轉速，在滿足正常工作情況下使冷凍水泵和冷卻水泵做出調節，實現節能。
相比技術手段，更重要的是管理。
管理手段包括加強對超市、便利店員工的教育和培訓管理，培養員工自覺節水節電的意識。加強對收銀員培訓和消費者的引導，降低購物袋使用量；通過店堂宣傳提高顧客對節約的認同感；通過積分禮品等手段鼓勵消費者減少使用購物袋，盡量自帶可重復使用的購物袋(如布袋)；超市可以嘗試提供可循環使用的包裝袋并對購物袋少量收費，以減少消費者的使用量。超市制訂相應的流程，由配送中心回購或由其他流程控制包裝箱的流通，使其可以再次進入運輸環節，并在儲存過程中實現其循環使用；還可以學習國際經驗，設立一些廢品回收點(如塑料袋、廢舊電池、電器等)。
在合作模式上，超市應該更加注重運用先進的能源管理方式，與專業的節能服務公司進行深層次的合作。
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